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Les coulisses du N°5
Installée à Pégomas, la famille Mul, les vertigineux chiffres des « coulisses du N°5 » et la conservation d'un patrimoine légendaire, la suite vous attend dans RIVIERA ART N°2, spécial parfum.
© Brice Braastad
1921. Ernest Beaux, parfumeur précurseur, choisit le jasmin de Grasse pour créer l'incontournable jus Chanel N°5. C'est le début d'un parfum de légende.
À la fin des années 80, sous l'impulsion du parfumeur Jacques Polge, qui a notamment donné naissance à Coco, Égoïste, Allure… la maison Chanel s'associe à la famille Mul pour trouver un porte-greffe viable afin de replanter la fleur de jasmin, alors en voie de déclin.
Ensemble, ils mettent en place une exploitation devenue depuis lors partenaire exclusif, couvrant l'ensemble de la filière, de la fleur au parfum. Trente hectares sont ainsi dédiés aux fleurs à parfums : rose de mai, jasmin de Grasse, iris, tubéreuse, géranium rosat, avec une usine d'extraction au cœur du domaine pour traiter les fleurs en temps réel.